El alimento es el combustible de nuestro cuerpo. Si llenamos el tanque de nuestro auto con una gasolina de mala calidad las consecuencias no tardarán en aparecer.
Lo mismo sucede con el cuerpo humano. Para mantener sanas las células necesitamos ingerir proteínas, carbohidratos, grasas y oligoelementos. Sin embargo, hay alimentos que se destacan por su valor nutricional y que a veces ignoramos.
La melaza es uno de ellos. La nutricionista Silvia Rodríguez Pacheco explica que este derivado líquido de la caña de azúcar contiene complejo B, hierro y zinc.
El médico naturista Leonardo López agrega que su uso puede hacer aumentar de peso, pero evita la osteoporosis y reduce el síndrome premenstrual.
Los cereales integrales favorecen a la digestión. De estos, la avena y el trigo integral son los más completos, por su contenido en fibra y vitaminas B y E. Dentro de las proteínas, una que además aporta calcio es el yogur.
Los frutos secos, en especial las nueces, son ricos en ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E.
1. La melaza
Energética, combate la anemia, disminuye los calambres del síndrome premenstrual. Previene la osteoporosis.
2. La avena
Permite eliminar el ácido úrico, disminuye las ansias de comer, útil en el tratamiento de enfermedad respiratoria.
3. Yogur natural
Regenera la flora intestinal. Favorece al sistema inmune. Es buena fuente de calcio, magnesio, fósforo y proteína.
4. Las ricas nueces
Previenen la osteoporosis. Ayudan a mantener la piel en buen estado. Preservan la buena salud del cabello. Evitan la seborrea y la calvicie.
Por: SUSANA LANDÍVAR
Fuente: EL UNIVERSO*
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